DAGENS NAVN / 29. JUN • 05:30

Forsker: Vi slider på de lokales tålmodighed

Bent Egberg Mikkelsen drømmer om at bygge bro mellem turister og lokale, med et akademisk afsæt. Den 71-årige professor i fødevarer og sundhed vil have turisterne til at springe et par led over og købe ind direkte hos producenterne. 

Du er professor i fødevarer og sundhed og har haft din gang på Bornholm i mange år. Hvordan er det f...


Følg debatten på facebook!





FÅ ABONNEMENT